4 osobe
45 min
Sastojci:
400 g graška
30 g natural pistacija Eurocompany
35 g ribanog parmezana
1 režanj češnjaka
Sol i papar po želji
50 g sjeckanog kozjeg sira
50 mL vrhnja za kuhanje
Maslinovo ulje po želji
Tjestenina špageti ili po želji
Priprava:
Grašak skuhati u slanoj vodi. 2/3 graška miksati, a ostalo ostaviti sa strane.
U miksan grašak dodati pistacije, ribani parmezan, isjeckani češnjak, sol i papar te sve ponovno miksati.
Na kraju umiješati maslinovo ulje, vrhnje za kuhanje i sjeckani kozji sir. Pomiješati s vrućom tjesteninom i ukrasiti cijelim zrnima graška i/ili pistacijama.
Servirati ili kao zasebno jelo ili kao prilog uz riblji obrok.
